ナサラ農法開発者の翡翠先生のブログ

農業が注目される今、本物の農業が必要です。安心安全で環境に優しい農業を推進します。美味しい・栄養価の高いものへと・・

白ゴーヤ

2012-08-19 23:53:08 | 農業

今日も良い天気です。

昨日、こちらも一時的に強い雨と風が吹いたようです。

先日は、茨木に行っていたので、こちらの事は分からないのですが、畑のネットが倒れていました。

支柱も折れていたので、よほど強い風が吹き寄せたようです。

雨水を受けているタンク内には、水が溜まっていましたが、それほど溜まっていなかったので、洪水量はしれていたようです。

一時的な強い俄雨が降っていたようですね。

降るなら、パラパラと長い時間の雨が欲しいものです。

一気に豪雨、そしてすぐ晴れる・・そんな雨では、良い野菜ができにくい。

天候にいっても仕方ないですが、思うような雨が欲しいすね。

 

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さてさて、畑の秋葵が、一日来ていなかったので、大きくなり過ぎた物が・・ありました。

胡瓜も・・・

一日来ていないと、大きくなりすぎてしまうものが出てきてしまいます。

そんな中、初生りの白ゴーヤが・・・

まだ可愛らしいサイズですが、ずっしりとした良いゴーヤになっています。

これから、沢山収穫出来そうです。

普通の緑のゴーヤと比べて、苦味が少ないと言われていますが、

ナサラのゴーヤは、苦味が少ないので、白ゴーヤはもっと苦味がないでしょうね。

まだ、食べていないので、はっきりとは言えませんが。

手にすると美味しそうです。

このまま、薄く切りサラダにしてみることにします。

味は、次回に・・・

これから、色々な野菜が、又収穫できそうですね!

 

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