梅ジュース

今日は曇り。晴れてはいないけれど、湿度が高く、昼間は蒸し暑かったです。テスト前で学校が休みなので、朝から家庭教師でした。今年は我が家の梅の木はあまり実をつけませんでした。スーパーに青梅が売っていたので、1kgの袋を買ってきました。そこに我が家の梅を8粒ほど混ぜて、今年は初めて梅ジュースを作ってみました。お酒は飲めないので梅酒ではなく梅ジュースです。昔、よく母が作ってくれました。洗って成り口を取って拭いて、氷砂糖と交互に瓶に詰めるだけ。作り方は簡単です。出来上がりが楽しみです。完熟梅が売っていたら梅ジャムも作るかもしれませんが、今年は梅ジュースだけでもいいかな。