菜園とトレッキングの気ままな生活。

野菜作りというよりも、アスレチック感覚で畑作りを楽しんでいます。

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間引き菜の浅漬け。

2017年11月15日 | グルメとレシピ

訪問、ありがとうございます。

3日前に漬け込んだ、ダイコンの間引き菜です。

2日目に薬味を加えて混ぜました。

実家にあった重石が役立っています。

3日目で取り出し、浅漬けが出来上がりました。冷蔵庫で保管します。

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