適期収穫を心がけるべし！！育ち過ぎのニンジンは…

今、FMでモーツァルトの『トルコ行進曲』を聴きながら、これを書いています。でも、ため息をつきながら。 

というのも、今朝収穫した育ち過ぎのニンジンについて書くのですから。
まずは写真を見てください。これがニンジンの育っている様子です。

間引いていても茂るのはよく分かるのですが、この写真は、収穫適期を逃した証明写真にほかなりませんね。
近寄って撮ってみると、ご覧のとおり。こうなれば、“もっと大きくして開花させて種を取ってやる!” しかないですよね。
 
 

でも、まぁ、生きている姿であり、造形的にも“きれい!” だとは思いますが。

それにしても、種蒔き時期は結構幅があるのに、収穫時期は短いものなのですね。
今、キュウリも育ってきています。『適期収穫』に心がけます。毎朝、野菜と花たちに挨拶しに行っているのですから。 

今朝の収穫物

２５日にいただいた鯛を夕食に刺し身にして食べ、アラを２６日の夕食でアラ汁にしていただき、今朝もそのアラ汁をいただきました。飽きないものです。
これは昨夕の食事内容です。

上の煮物の緑色は収穫したインゲンで、さっそくいただくことになりました。おかずがちょっと多かったのですが、ワイフの手前、頑張って、残さず完食！ ゲプッ!

今朝はワイフが残渣を畑のコンポスターに入れに出てきたので、朝から畑のこと・野菜のことをあれこれ話しながら収穫をしました。こんな朝もいいなぁ!!

その収穫物ですが、初めて収穫する茄子２個と、収穫適期の小カブとニンジン（写真右）、そろそろ育ち過ぎになるラディッシュと、全く育ち過ぎのニンジン（写真左）です。