君影荘日記

東京の片隅の、小さな家の日記です。

9月の炊き込みご飯

2015-09-29 07:46:21 | 

十五夜の晩御飯は、土鍋で炊いた炊き込みご飯。しめじ、ゴボウ、ニンジン、鶏肉、油揚げを入れて秋の味。もう少し焦げを作りたかったな。土鍋のご飯、まだまだ修行を積まなくちゃ。(ゆ)

コムラサキ飾る

2015-09-26 22:21:57 | 

秋は実物を飾りたくなる。今年は、コムラサキが少しだけ実をつけたので、枝先を切って生けてみた。コムラサキは、みずあげが難しく、すぐ、葉がチリチリになってしまう。ネットで調べたら薄い酢水のなかで水切りして酢水につけてから飾るといいとのこと。試してみてるところ。うまくみずがあがるといいのだけど。(ゆ)