君影荘日記

東京の片隅の、小さな家の日記です。

交代式

2017-12-31 16:54:20 | 

先日作った黒松の盆栽と一緒に交代式。鶏も犬も桂 晶子さんと言う作家さんの人形。ちっちゃいけれども、ポーズや表情がそれぞれ違う。お店にある人形すべてならぺて選ばせてもらう。全体のバランスを見て。口を開けてる仔犬と、ニッコリ笑ってる仔犬を選んだよ。
鶏親子たち、お疲れさまでした。犬親子たち、来年一年よろしくね。
買ったのは、経堂の白土陶舎という器屋さん。(ゆ)

牡蠣のアヒージョとなすのパスタ

2017-12-30 23:51:03 | 

クリスマスディナーに牡蠣のアヒージョを作った。庭の菜園で採れた唐辛子をたっぷり入れて。ピリッとして美味しかったな。
その時残ったオリーブオイルを取っておいて今日は、なすとツナのパスタに。冷蔵庫に入れて、固まった上の油の部分だけをまず鍋に入れ、なすやしめじを炒める。少し火が通ったら、残りの牡蠣のエキスの詰まった汁を入れ、蓋をして蒸し焼きに。最後にツナを入れて、茹でたパスタと絡めて出来上がり。写真に撮るのを忘れたけど、このパスタもなすに牡蠣の旨味が移って、とても美味しかったよ。(ゆ)