君影荘日記

東京の片隅の、小さな家の日記です。

エポワスの季節

2014-12-25 07:42:47 | 

23日の早い時間にクリスマスディナーの買い出しに行った。お目当ては一年に一回楽しむチーズ、エポワス。すぐ食べるには、消費期限ギリギリが、熟成が進んでいておいしい。たいていかなり先のものしかないのだけど今回は、12月31日期限。なので、10%引き。嬉しいプレゼントをもらった気分。赤ワインと共に味わっているところ。年末年始休暇、これでたっぷり楽しめそう。(ゆ)

ビーフシチュー

2014-12-23 20:02:35 | 

今晩のクリスマスディナーはビーフシチュー。材料買い込んで昼間から仕込んだよ。

出来上がりはこんな感じ。ヨーグルトの水分を濾して、生クリームと合わせてサワークリームに。栗原はるみさんレシピは。やっぱり美味しいね。(ゆ)