母の作った料理で一番好きだったのは、餃子。子供の頃、母が作った餃子のあんを皮で包むのが姉と私の役割。焼きあがった餃子を弟含めた三人で競うように食べた。あんの作り方を一度、手伝わされた折に習ったが、もっとちゃんときいておけばよかった。まだまだ母の味には届かない。数多く作る中で、近づけていくのかな?(ゆ)
母の作った料理で一番好きだったのは、餃子。子供の頃、母が作った餃子のあんを皮で包むのが姉と私の役割。焼きあがった餃子を弟含めた三人で競うように食べた。あんの作り方を一度、手伝わされた折に習ったが、もっとちゃんときいておけばよかった。まだまだ母の味には届かない。数多く作る中で、近づけていくのかな?(ゆ)