君影荘日記

東京の片隅の、小さな家の日記です。

母の味

2018-10-04 23:22:53 | 

母の作った料理で一番好きだったのは、餃子。子供の頃、母が作った餃子のあんを皮で包むのが姉と私の役割。焼きあがった餃子を弟含めた三人で競うように食べた。あんの作り方を一度、手伝わされた折に習ったが、もっとちゃんときいておけばよかった。まだまだ母の味には届かない。数多く作る中で、近づけていくのかな?(ゆ)

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