友人二人が来てくれて四人でランチ。そんなときはこの黒い折敷でテーブルセッティング。テーブルがキリッと引き締まる。
パンやチーズのお皿は竹細工や木製の自然素材で少し和らげる。
この日は、オードブルと飲み物を持ちよりにして、我が家では、サラダとパンと肉料理のローストポークを準備。パンを切り、サラダをドレッシングで和える直前まで、ローストポークは、オーブンにいれる直前までを準備する。余裕をもって準備を始めているつもりでも、いつも、お客様の到着する頃までかかってしまう。
スマートに到着時間の10分前くらいに準備を終えるのが目標。（ゆ）