2017.6.9 今日の収穫

今日の収穫
　葉物は　サラダ用

　黄色のズッキーニは　昨日収獲の緑のズッキーニと炒めて

　


昨日の　大根と紫の紫蘇で

2017.6.8 ズッキーニに

梅雨に入り　雨が降りそうなので

ズッキーニに　雨よけをする

母のハウス用のビニールが　余ったため頂いたものなので

かなりしっかりしたものです

今日も緑のズッキーニを　１本収穫

朝は　まだ　収穫できるとは思いませんでしたが　

仕事から帰って　覗いてみますと　もう十分育っていました

　　　生長は　すごいです




又　大根を収穫



赤紫蘇も数枚収獲



先日の母の畑では




バターナッツは　今年も　育てる事となり

１本植えました

小さな　バターナッツが見えてきました


他の南瓜も　

2017.6.6 貴重な赤いルバーブ

ジャムを作った

貴重な赤いルバーブは　少ししか収穫できません

この鍋に入っているだけです

殆どが　緑のルバーブです

この　赤い部分を利用して
ルバーブの赤いジャムを作りました


ヨーグルトに　　

ルバーブの　緑と　赤いジャム
漬けこんだ　金柑を添えて





先日　蔓紫を植えた



必ず　１本育てます
ちょっと土臭さがありますが　夏には　食べたい栄養価の高い野菜です

ズッキーニ　育っています


　　　　　


　　　

2017.6.5 漬けました

昨日　叔母さんから　ラッキョウをいただく

早速　　瓶を洗い乾燥

ラッキョウ酢を購入

今日　瓶を　ホワイトリカーで消毒

ラッキョウを　サッと湯どうし

ラッキョウ酢に漬ける

今日は　この１瓶だけ

まだ　沢山ありますが　今日はもうできません





我が家の大根を収穫

小さな大根です

我が家のあちこちに　出てきた　赤紫蘇がありますので

その赤紫蘇を塩でもんで

薄切りした大根に一緒に入れて

カンタン酢と一緒に漬けます

だんだんピンクに色が付いてきました

2017.6.4

昨日の　ジャガイモは　マヨーネーズで合えて

色が綺麗です




空豆を収穫



ラッキョウを叔母さんからいただく
ラッキョウ酢に漬けこみます



セルバチコの　黄色の花が咲いた

蝶が好きなようで　たまごが　見えます
青虫も　辛みのある胡麻の香りが好きなのかしら

2017.6.3 ジャガイモ３種

試しに　ジャガイモを掘り起こしてみました

３種類　

土の中から　真っ黒いジャガイモが出てきましたー

本当に　紫というより　黒さが際立ち

もう１種は　サツマイモ　　と見間違うほどの色です


まずは　炊飯器に任せます









綺麗な　紫色です

ポリフェノールタップリです

美味しいです

昨年　池袋ランチにこの紫のジャガイモのマッシュをいただきました



ルバーブ収穫

この１株だけは　赤い部分が　多いんです

砂糖をまぶして






トウモロコシが大きくなってきました



ハウスの中では　メロンが大きくなっています




レタスもこんなふうに

2017.6.2 これでもズッキーニ

ストライプの入った　黄色ズッキーニ

収獲！


ちょっと　変な形になってしまいました　

初黄色のズッキーニです


白いストライプ入りです

お洒落さんですね

2017.6.1 蜂

玄関前の　庭の花　　

ラバンディン系ラベンダーの　花の茎に　
　
蜂が　巣を作り始めたところを発見


小さなハチの巣の小さな部屋が　６個位出来上がっていて

蜂が巣の上で　何やら仕事中


これ以上大きくなられたら大変ですが

我が家に何もありません

主人が　バラの花用の　殺虫剤をふきかけ

巣から離れたところを　網で取り去りました



意外なところにハチの巣を作るものです


画像は　今日の収穫

ズッキーニ　と

きゅうり

　小さいのですが　初めての１本ですので

小さ目を収穫