同じくいただきもので、菊姫合資会社の最高峰、菊理媛（くくりひめ）。
これはすごいです。
寝かせること１１年。
ここまでくると、いわゆる「リンゴのような」とか「桃のような」といわれるフルーティな吟醸香は影をひそめ、味も香りもコクも、すべてが角がとれて丸くなっています。
少しだけ角も残り、丸くもある。いわゆる、八角、ですね。
ただ、やはりお値段はどうかと思います。
今回はギフトでいただいたので僕などでも口にすることができましたが、まあ、「中の上」程度のクラスに属する人では、自宅用には買えないでしょう。
その点、前回紹介の「鶴乃里」がやはりすばらしいと思うのです。
これは「生涯一度」でよい酒だと思います。
最近、ワーキングプアやプレカリアートなどに関する本を集中的に読んでいるので、なおさらこの酒を飲んだことには心痛むところがあるのです。
開封した夜のうちにあけてしまったけど…。 （雨宮処凛さん、ごめんなさい。）
南風耕作堂さんからどっさりいただいたパプリカ、やはり生がおいしいのですが、昨夜はちょっとだけ手をくわえてみました。
オリーブオイルをからめてしばらくおき、お皿にとってから「いしる」をかるくかけまわします。
オイルといしるをさきに混ぜてドレッシング様にしてしまわず、食べる直前にいしるをさっとかけるのがコツ。（コツというほどのことか？）
どや！ おいしそうやろ！
能登をこよなく愛されたミキさんが高知でつくったパプリカが、珠洲のいしるとであってよろこびいっぱいのおいしさです。
今回のいしるは、「夢のと」さんの鰯を原料にした「よしる」をつかわせていただきました。
南風耕作堂さんから、とれたてのパプリカがとどきました。
「夏の台風に２度倒されてもしぶとく生きのびた、根性と生命力はタイコ判のパプリカです。」
さっそく赤いのをひとつ。
おお、根性と生命力が口いっぱいにひろがり、甘酸っぱい香りでしばし陶然。
まっとうなものを口にすると、血が澄んでいくような。
そして、まっとうに生きなければと静かな力が体を満たしてくるのを感じます。
生命力のおすそ分け、ありがとう。
仕事で白川村（岐阜県）に行ってきました。
ちょうど「どぶろく祭り」をやっていて、村長さんがもうこれはぜったい楽しんでいってくださいと勧めてくださるので、予定を変更して神社へ。
境内では飲み放題でどぶろくが振る舞われていて、ものすごくうらやましかったけど、車だったので「買って」帰ることにしました。
お酒は販売免許がないと売れません。
まず、神社に寄付します。寄進帳にもちゃんと記帳。そうするとお札がもらえ、「徳利お渡し所」にそのお札をもっていくと、神社からの振る舞いでどぶろくがいただけます。
寄付受付の壁には、寄付２千円・２合徳利１本、５千円・３本などと貼り紙がされていて、受付の人も「５千円の寄付がいちばんお得です」なんて言ってましたが。
急いで帰り、なじみのお店にもちこんでさっそく試飲会。
たいへんおいしかったです。
「どぶろくはあとがたいへん」とよくききますが、翌朝、すっきりしていました。むしろ清酒や焼酎より酔い覚めがいい感じです。
白川村は、合併をせず、単独でがんばっていくことを決めた村で、「日本一美しい村」をめざしています。
「日本で最も美しい村連合」というちょっと矛盾した感じの名前の団体にも入っています。
世界遺産の合掌集落、千年以上の歴史があるといわれるどぶろく祭りなど、住民が村に誇りをもっているのがよく分かります。
荻町集落の自然環境を守る会の会長さんも、村長さんも、ともかく語りが熱い。
人口２千人足らずの小さな村が単独で生きていくには厳しい状況で、多難な前途が予想されますが、誇りと熱意を応援したい。
金曜日、当日ドタキャンで仕事を休みました。こんなことはもう１０年ぶり（？）のことです。
朝、ひどいめまいと嘔吐感がして、どうにもたまらず急きょ職場に電話して、３つの仕事すべてをキャンセルしてもらいました。
金曜は一日床に臥し、土曜も。
自分でもびっくり。人間、こんなにつづけて眠られるものだと…。
きょう日曜も、たいてい寝てました。
やはり知らず知らずのうちに体の芯につかれがたまっていたような。
なんだかかなり体も心も楽になったようです。
イタリアみたいに「休息」を法的に強制するって、やっぱりだいじなんだと、理屈以外のところで実感しましたよ。
