田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

オクラ入りde豆腐の落とし焼き♪

2021-10-03 23:52:44 | お家ごはん（年中）


オクラの消費で、今夜は「豆腐の落とし焼き」

ひき肉、玉ねぎ、ネギ、エノキ、人参に刻みオクラも入れてフライパンで焼きました

ツルツルでふわふわ食感

ポン酢で頂きました

今日のメニュー

　　豆腐の落とし焼き

　　大根と厚揚げの煮物


　　間引き菜のおひたし



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トトロパパ（夫）と2人で野菜作りを楽しんでます。安心で新鮮な野菜を息子や娘、孫たちに食べてもらいたくて…畑の野菜を使った季節感のあるヘルシーメニューを心がけています。

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