銀座 煉瓦亭（明治２８年創業） ランチ

雑誌に良く載っている、老舗のランチに行ってきました。

『煉瓦亭』　です。

　

　銀座３丁目にあって、１８９５年（明治２８年）創業です。

銀座の中央通よりも１本西にお店はあります。

お店を入ると、外の雑踏が全く聞こえてこなくて、老舗らしく、ゆったりとしているのに上品で、流行りは追いかけていないけれども、新しいお客様も、お越しになったお客様ですと、あたたかく迎えてもらえました。

入口にはテレビでもよく見かける、レジ専門のお父様とドアマンのようですが、お店に入ってくる方、出ていかれる方の行動をさりげなくフォローされている息子さんに、お出迎えしていただきました。ちょうど　お昼時だったので、満席に近い状態でしたが、３階の座敷に案内してもらえました。

　お店は地下１階から３階まで席があります。

　オーダーは、名物のポークカツレツとチキンカツレツをお願いしました。

　

チキンカツレツ

　

ポークカツレツ

　

付け合わせのキャベツは、温野菜になっていました。

単品ずつのオーダーなので、ライスかパンは、別注文です。

　チキンもポークもナイフで、さくっっと入るので、ほ～っという感じです。

お味は　おいしかったです。パン粉に特徴があるのかとても懐かしい　味がしました。

　チキンのソースは、デミグラスだと思いますが、じっくりと時間をかけて煮込んでいるんだと思いますが、やさしい味になっています。