桃の園。

日経ＭＪ新聞で見つけたお酒。
「桃の園（その）」。
桃を発酵させて造った珍しい果実酒。とありました。
コメントだけで桃の甘い香りが匂ってきそうなお酒だと思い、すぐに注文をしてしまいました。
もちろんケーキに使おうと考えています。
ジェノワーズでも良いし、クレム・パティシエールでもいいかな！
届くのが待ち遠しいです。どんな香りがするのか！

「桃の園」。
山梨産の桃の果汁を使用。アルコールに漬け込むリキュールでななく、桃果汁をじっくり酵母で発酵させて造った。桃果汁以外の添加物を使わず、果汁100％ならではのさわやかな香りと甘みを楽しめる。口当たりも優しく、女性向きという。
アルコール分は12％。720ｍｌ入り、1050円。限定5000本。
発売元は白扇酒造（岐阜県川辺町・TEL0574-43-3835）
http://www.hakusenshuzou.jp/hida.htm