浜松城公園の桜

昨日は用事で市役所に行ったついでに、となりにある浜松城公園に桜を見に行ってきました。

昨日と言えば、昼でも真冬なみの寒さ。
こんな寒さなのに、花見をしている人の多さに唖然。


夜桜の花見のための場所取りでブルーシートで待つ人も結構いました。
でも寒そう・・・。


学生は春休みということもあってか、歴史ブーム？なのか徳川家康の出世城ということもあって浜松城はちっこいのに大変にぎわっておりました。（笑）
平日なのに・・・。


そして、ケイタイからこのブログに投稿すればいいのに、滅多にそんなことしないので、すっかりそんな機能があったことを忘れてしまっているという情けなさ・・。
来週は、連休ということで、とりあえず車中泊でどこかの山へと出向く予定なので、しっかりとケイタイからUPしたいと考えています。

試飲で飲み比べ！

今、お店では試飲による飲み比べをしていただいているんです。
その違いを判って欲しいからなんです。

当店で推奨している器具は、油脂分の出るフィルターでの抽出と、豆から粉にするミルの二つを薦めているのですが、それはなぜなのか？

それを口頭や文章で説明しても、説得力に欠けうまく伝わらない。
でも、実際飲み比べるとその差に説得力があるんですねぇ。

そこで、今までもコーヒー教室ではその場で同時にペーパーフィルターとゴールドフィルター（金属のフィルター）で抽出をおこない、飲み比べることによってその違いを判ってもらっていたので、同じ豆で同時に抽出してフィルターの違いを判ってもらおうと試飲してもらっているんです。

するとどうでしょう。
お客さんによっては『この違いはちょっと感動した』そんなコメントをしてくれるお客さんもいるほどです。
お店に来店できる距離にお住まいの方は、是非試飲してみてください。

青色で確定申告

いや～やっと終わった確定申告ですが、昨年と比べると売上も下がりましたね。5％ほど。大きいです。
まぁサラリーマンのほとんどの方の収入が減っているんですから当然と言えば当然なのでしょうけど、やっぱもう少しがんばらないと山へ行けなくなると困っちゃうんでがんばります。
そうだよなぁ、喫茶コーナーでもミルク・砂糖の提供はしていないから皆ストレート（ブラック）で飲まないといけませんしねぇ。
でも、良質のコーヒーならほとんどの人が飲めちゃうから、それを知ってもらいたいんですよね。入れないほうが美味しいってことを・・・。
でも、やりたいこと（伝えたい）をやれてなんとか生活できているんだから贅沢はいっちゃあいけない！
夏期になると休みをいただいて山にも行っちゃうし。
ほんま、感謝なくしては生活できません。こんな不器用でガンコな男を応援してくれて。ありがとうございます。それに応えるためにも良いコーヒーを創りたいと思います。
それしかないですからボクには。

また話しは戻るんですけど、今年の所得も所得税を支払わなくて済みました。自慢できることでないんですけど・・・。（汗）
でも、それもこれも青色だからなんですよ。
青色できちんと申告すれば、それだけで65万円の控除が付くので白色でしている人は絶対青色に変えたほうがいいです。
ボクが白色で申告していたら、タダでさえ貧乏なのにそこから更に所得税を払わなければならなくなります。
それじゃぁ生活は出来ませんからね。青色だからこそまだやっていけるんですよ。
でもきちんとした複式簿記で貸借対照表や損益計算書など作らないといけないので、勉強する必要はありますけど。
ボクの場合は青色申告会に在籍してるんで、そこで教えてもらっているんです。

今年ももう3月ですけど、自分の伝えたいことをできるだけ判り易く伝えてそれで収入を得て生活していきたいと思っています！
もうそろそろ新豆が入荷してくる時期ですんで、今年も良い仕入ができるようにがんばります！

一段落したので。

昨日と一昨日は、月に一度の連休だったのですが、初日は確定申告。２日目は出張コーヒー教室の依頼が入っていたりと、やっぱり山へは行けませんでした。
最近は禁断症状が出てきているので、来週晴れることを祈っています。（笑）

なんか温かくなると、もう夏山のテント山行のことを考えてしまいます。
今年はどこへ行こうか？長くても二泊三日なので、車を使うことも考えて馬蹄形の縦走がいいなぁと考えている。
そうすると結構絞れてくるんですよね。（笑）
こういう行き先を考えるときも山の楽しみのひとつなんだよね。

さぁて、しばらく運動しなかったために付いてしまったタプタプした体を絞って、縦走に耐えられる体にしていきたいと思います。
さぁ今日は帰ってから走ろうかな。