初めて『焼き豚』作りに挑戦しました。生活クラブのカタログに出ていたレシピを参考にモモ肉を使って作ってみました。
昨晩から調味液につけておいて、今日フライパンで焼き目をつけたあと、オーブンで一時間くらいかけて焼きました。
出来上がりは・・・ちょっと甘すぎたかな、と思いましたが、お肉の味がして美味しいです。モモ肉なのであまり脂身の部分がなくて、ヘルシ~な感じです。
また今度ブロック肉をゲットしたときにはぜひまたいろいろ試しながら作ってみたいと思います。
昨晩から調味液につけておいて、今日フライパンで焼き目をつけたあと、オーブンで一時間くらいかけて焼きました。
出来上がりは・・・ちょっと甘すぎたかな、と思いましたが、お肉の味がして美味しいです。モモ肉なのであまり脂身の部分がなくて、ヘルシ~な感じです。
また今度ブロック肉をゲットしたときにはぜひまたいろいろ試しながら作ってみたいと思います。
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