『焼き豚』に挑戦

初めて『焼き豚』作りに挑戦しました。生活クラブのカタログに出ていたレシピを参考にモモ肉を使って作ってみました。

昨晩から調味液につけておいて、今日フライパンで焼き目をつけたあと、オーブンで一時間くらいかけて焼きました。
出来上がりは・・・ちょっと甘すぎたかな、と思いましたが、お肉の味がして美味しいです。モモ肉なのであまり脂身の部分がなくて、ヘルシ～な感じです。

また今度ブロック肉をゲットしたときにはぜひまたいろいろ試しながら作ってみたいと思います。

私の両親が来ました

日帰りで私の両親が遊びに来ました。ひいちゃんの成長ぶりに「かわいいね～」と繰り返し言っていました。
雨が降ったりやんだりのあいにくのお天気でしたが、かっちゃんも嬉しかったようで、遊んでもらっていました。
ひいちゃんはたくさん抱っこしてもらえたのでいつもより泣かないですみました。

短い時間でしたが、楽しかったです。なにより、私はほっとできました。
おとうさん、おかあさんありがとう。