千葉醤油味比べ

林田のおせんべいさんの投稿 2021年12月22日水曜日

こんにちは、拓三です。

煎餅屋たるもの、醤油の味の違いが判らねばならぬ。

新商品にどの醤油を使うか。

そんな研究を推し進めるため、千葉醤油さんの醤油を5種類取り寄せて、味比べをしてみました。

純粋に舐める。




これがとんでもなく、勉強になりましたが、しんどい作業でした。

胸からこみあげてくるものがあります。

もうあんまり、したくないです。