チャイブ

　冷え込んだ朝ですが日中は温かい陽射しが期待できる鹿角です。

　連日の寒さに桜の開花予想日は５～７日位遅れると修正発表がある様に聞きました。

　鹿角は５月の連休あたりが桜が見ごろになるのではと期待している名も無き田舎者です。

　今年は昨年に比べ随分と遅い我が家の雪解けでしたが、そろそろ宿根系の植物が目覚め始めました。

　先頭を切っているのはやっぱりハーブ達ですね・・・こいつらの生命力の強さには毎年脱帽します。特にミントは凄いの一言に尽きます。

　そんな中でチャイブが伸び始めて来ました。株も植えた時の３倍位にオガッテ(成長)います。雪の下で頑張っていたんだなぁ・・・

　チャイブは昨年一番口にしたハーブですね・・・万能ネギの代わりに使い勝手がとても良いです。もう少し暖かくなったら株分けします。

　さて、今日の陽射しで後は何が顔を出して来るか楽しみですね・・・

久しぶりに我が家を撮影

　昨日の朝の吹雪、一日中吹き続けた風が嘘の様に感じる朝です。

　今頃は朝５時には外が明るくなります。後は気温、もう少し暖かくなれば薄着のままで、自宅周りや家庭菜園の少し見回りが日課になりますね。

　今朝は生ゴミを堆肥置場に捨てに出たついでに我が自由自足菜園を携帯で撮影してみました。何も手をつけていない土はまだ昨日の寒さで凍っていました。

　今年も裏の休耕作地を貸して頂ける事になりました。お願いに行ったら快く対応していただき感謝しています。

　是非やってみたい栽培方法があるので、耕す広さも昨年の倍にしてみようかと考えています。

　「コンパニオン・プランツ栽培」です。

　基本的？に名も無き田舎者の行動パターンは「先ずやってみて・・」ですのである程度の準備と心構えが整えば理論とかは後からですね・・・

　失敗しても、上手くいってもその理由を理解するするには「体感」というプロセスが必要と考えます。

　家庭での循環型生活実践の生ゴミ肥料作りから家庭菜園での野菜作りは今年も続きます。

春の吹雪

昨夜遅くからの風は吹雪となりました。

高速道路が通行止めになるのではと心配する程でしたが、積雪が少ない事と気温が高いのが幸いしたのでしょうか通行止めにはなっておらずホッとしています。

高速道路も一般道路も車の量は何時もの半分以下、ほとんど走っていません。きっと夏タイヤに取替た人が多いのでしょうね。

我が家でも週末に爺さんが取替ると張り切っていましたが「まだ降るから止めろ・・」とさせませんでした。正解！

「ヤッバリ降るおなぁ・・降ると思ったおんやぁ～」と爺さん・・・

あたかも自分は予知していたような口ぶり・・まぁ良いか・・・

「おっ母はいつ帰って来るのや？」週末あたりから何度か聞きかえす爺さん。

昨日、明日帰って来る事を話すと今度は「何時や？何時？」と、何やかんや普段ブー垂れている割りににはブラックドラえもんの半月不在は淋しかった様子です。

爺さん、あなたのお目付け役は本日帰ってきますよ

二度寝で大慌て

寝坊してしまいました。
５時に鳴った目覚ましを止めて二度寝してしまい気付くと６時過ぎ・・・今朝は大慌てでした。

仏壇に御飯と水、ろうそくに線香をあげ手を合わせるともう出勤の身支度をバタバタ・・・

いつもなら娘の弁当用に焼き魚と玉子焼きを作っているのですが今日は「寝坊して何もしてねぇぞ～」と一声掛けての状態で、何とかみちのく号に間に合いました・・ホッと・・

ブラックドラえもんの帰宅は明日の昼過ぎとの連絡がありました。私の晩御飯作りも今夜で終わり、本当は今日帰宅のつもりでいたので本日のメニューは考えていませんでした。まぁ冷蔵庫をあさって何か？かなぁ・・・

昨日は娘のリクエスト「マーボー豆腐」と爺さんリクエスト「サバ味噌」を作りました。

レトルトの具材を使わないマーボー豆腐は初めてでしたがそれなり・・・テンメンジャンの色が濃くて、茶色い出来上がりです。

今夜は手づくりマーボ豆腐

　今朝は曇り空、少し肌寒い朝です。

　４月も半ばですが、今年は中々暖かくなりませんねぇ・・桜の開花も遅くなるのでしょうか？

　名も無き田舎者の主夫生活は昨日で２週間、明日か明後日には終わりになります。

　スーパーにエコバックを持って買い物にほぼ毎日通っていますが、どうもレジのお姉様方にも顔を覚えられたみたいです。こちらもどの方が手際いいのかとか、愛想が良いとかが分かる様になりました。でもまぁほとんど親父丸だしの気分でレジ担当のお姉様を選択しています。

　晩御飯作りも今日明日で一先ず終わり、今夜はマーボ豆腐とのリクエストがありましたのでインスタントではなくて手づくりに挑戦してみるつもりです。

　画像は昨夜のおかず「鱈のあんかけ」&「手羽先とダイコンのぴり辛煮付け」です。