ブラックベリー

昨日は久々の雨。今朝も小降りで、暑さも一休みな感じです。

不作のブルーベリーに代わりラズベリー(インディアンサマー)が思いの他採れていましたが、先週あたりで終了。ブラックベリーが熟し始めています。

美味しくてブルーベリーより家族には人気なのですが、数が少ないのに加えて、熟し方もゆっくりなので単品でジャム等へはなかなか出来ません。

先日ブラックドラえもんがブルーベリーとラズベリーを加えたミックスベリージヤムもどきを作っていましたがこれがまた美味しくてたまりませんでした。

ブルーベリーはラズベリーに比べて収穫後の日もちが良く、加工用途もいろいろありそな・・私の中ではポストブルーベリーですね。