かづの駄日記  ~ kadzuno・da・nikki ~

秋田県鹿角市から気ままに綴る、名も無き田舎者の喜怒哀楽、一期一会。

ナツハゼの木が届きました

2008-09-27 09:33:17 | 今日のお仕事

頼んでいたナツハゼの木が届きました。

葉はもう色づいていて、実も結構付いています。

ブルーベリーの実の付を良くするのが目的ですが、このナツハゼの実自体ブルべりーの何倍ものアントシアニンを含んでいるのです。

我が家に前からあるナツハゼの木と比べると実の大きさはほぼ2倍あります。

ナツハゼは鹿角地方では「コハズケ」とも呼ばれていて、アルコールに漬け込んだりそのまま食したりしているものです。