かあさんの安納芋スイートポテト

安納芋でスイートポテトを作りました

美味しいよー

花梨酒づくりを断念

こんばんは～！


かあさん　先日あるお寺からカリンをいただきました。




ありがたいご利益で有名なお寺ですから

お酒にしたらきっと美味しくなるはず！

舌なめずりをしながら傷だらけの実を用心深く割って見ると





タネの辺りに虫のフン！



しかもずっしりと詰まっています。






三個もいただいてもったいないし

なんとかできないものかと

切って見ると


ここも虫食い










ここは色が変わっているだけだろうと

祈るように割ってみますが

ここも虫食い！









もったいない！！捨てるなんて罰当たり！！と

思いながらせっせと切りますが

洗っても洗っても虫のフンだらけで

だんだん気分が悪くなって来ました。



無理して作ってもこれは飲まないかも？と思い

残念ですが破棄することにしました。



今度お店で買ってこようと思います。



あ～！胸がムカムカします～！

かあさんのナッツクッキー

かあさんは今日クッキーを焼きました。

ナッツを沢山いれたのでザクザクカリカリ美味しいよ。
レシピ書いときます。



かあさんのナッツクッキーレシピ


薄力粉 300グラム

砂糖 120グラム

バター 150グラム

卵黄 二個

ミックスナッツ 110グラム

バニラエッセンス


生地をまとめて冷蔵庫で冷やし固めてから

薄めに切って焼きます。


美味しいわー！

昨日のあま酒

かあさんはあま酒を雑穀米でつくります。

ドロッとして甘いあま酒にクチクチした口当たりの雑穀が美味しいです。

あま酒つくりました

あま酒を作りました。

いつもと違う分量ですが出来上がりが楽しみです。

レシピ書いときます。



かあさんのあま酒

あま酒用の麹　２００グラム

雑穀いりご飯　３００グラム

ぬるま湯　３００CC

５５度で１０時間

出来上がりが楽しみですね。



クッキング＆菓子つくりカテゴリーできました。