林九郎作 古伊万里皿は美しい

先日注文していた

波佐見焼が届きました。




桐箱付きでございます。

話し方まで高貴なお方になっちゃう！





お皿は結構派手！



と思っていたら

思ったほど赤すぎない色合い。

何のお料理を乗せようかしら。

ワクワク





お皿の裏は

林九郎窯の印

大好きなザクロ！



意匠を出願しているのね。

そうよね。

大切な芸術品をたやすく真似されたくないですもん。




コロナでお食事をたくさん作っています。

かあさんの代わり映えしない料理を

美味しく飾ってくれます。


あとね

料理本を三冊注文しました。


かあさんの尊敬する

料理人の本。


クックパッドではなくて

調理師の本です。


尊敬しているの。


では。

田舎に車を走らせて

お野菜買ってきます。

久々のバナナクルミケーキ

こんにちは。

今日は午前中に夏服を買いに行きました。

イオンですよ。

クルマが停めやすいのでね。

たくさん買いました。

パンツ二枚　スカート１枚

トップスを三枚

これから暑くなるので活躍楽しみです。



さて
かあさんは久しぶりにコメントをいただいたので

嬉しくてケーキを焼きました。



レシピ書いときます。


今日のは前回とは少しだけ違いますよ。


～かあさんのバナナクルミケーキ～

バター100グラムを室温にもどしホイップ

三温糖90グラム混ぜ混ぜ

玉子二個をほぐして混ぜ混ぜ

熟し過ぎたバナナ三本混ぜ混ぜ

クルマを４掴み　小さく切って入れる混ぜ混ぜ

薄力粉100グラム+ベーキングパウダー小さじ1を

ふるい入れ混ぜ混ぜ

バニラエッセンス

ルーフパンに入れて焼く

だいたい180度で40分くらい？

お家のオーブンに従ってください。


美味しくて目の前で全てなくなりました。

ふるいバナナの消費になります。

お試しあれ！

アルテミシアコーラプラント

こんばんは。

サラダの上に細い葉っぱを乗っけようと

ハーブを見ていたら

珍しいハーブを見つけました。

アルテミシア　コーラプラント





あなた知ってました？


コーラの香りがするんですよ。

とっても良い香りです。

名札の絵に

オリーブオイルの瓶に入れてあると思って買ったのですが


このハーブ

殺虫などに使われる。

でも利用法にハーブティーとある。

飲んで大丈夫なの？


コーラの香りが食欲をそそりますが

虫除けの効果があるのに

飲んだらダメでしょう？

ほんとに飲めるの？


謎です！


誰か知っていたら教えてくだされ！


宜しくお願いします！

たけのこ

こんばんは。

かあさん今日は病院にいきました。

ですので仕事は全然入れず

今夜は力が余っていて元気です。



今日は車で玄関の前に来てくれる八百屋さんが

たけのこを持ってきました。

さばきましたよ。

晩ご飯に美味しくいただきました。

かあさんのシークワーサーケーキ

ダイエット中のかあさんですが

日曜日はいいんです。

朝早く10キロも走ったもん！


今日は久しぶりに

シークワーサージャムを使って

シークワーサーケーキを焼きました。






粉糖をかけたらもっと綺麗だけど

これでいいのだ。


柚子とは違った

シークワーサーの爽やかな香りが

たまらんです。



レシピ書いときます。


かあさんのシークワーサーケーキ


バター100グラムクリーム状にして

砂糖を80グラム入れすりまぜる。

玉子を3個割入れ

よく馴染ませる。


薄力100グラムとBP 5グラムをふるい入れ

シークワーサージャム大さじ4杯とバニラエッセンス入れて混ぜて

焼きます。



バターと砂糖をしっかりと混ぜるのがコツ！！


お試しあれ！