こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！
7月14日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。
▲7月14日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部
3連休前で活気のある市場！
魚たちもそれに応えてくれて、水揚げ上々です！
秋の小田原名物、アカゼムロも出てきました！
▲アカゼムロアジ
この時期から11月くらいまで、長い間お世話になります！
ムロアジの中でも脂乗りが良く、尾びれの下側が赤いのが特徴です。
▲アカゼムロアジ
脂の旨味が溢れる刺身はもちろん、ムロアジの仲間ですので、干物や焼き魚でも美味しい魚です！
こちらはマツダイ！
▲マツダイ
鱗が松ぼっくりの様だからマツダイと言われているそうです。
中々お見掛けしないレア魚ですが、今日はまとまって水揚げされていました！
スズキ科ですが、タイの仲間の様な身質です。
最近、全国的に不漁な生しらすも今日は獲れました！
明日から風はあるみたいですが、天気は良いので・・・
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