食を通じてすべての人の幸せに貢献する 株式会社JSフードシステム
みなさんこんにちは。
箱根自然薯の森 山薬です。
今芦ノ湖が大賑わい。この時期ならではのイベントが開催されています。
味が繊細な芦ノ湖のワカサギは毎年、宮中にも献上されています。芦ノ湖特産わかさぎは、水がキリリと引き締まっている今が旬！
芦ノ湖畔の食事処やお土産屋さん、旅館では、2月に「わかさぎ祭り」を開催（2月1日～28日）。芦ノ湖温泉ペア一泊ご招待のほか、たくさんの嬉しい賞品が当たります。
芦ノ湖畔で店頭に「わかさぎ祭り」ののぼり旗があるお店でワカサギ料理をお召し上がりの方、芦ノ湖温泉指定旅館にご宿泊の方は、お店や旅館においてある応募用紙でお申込みください。
○お問い合わせ先／0460－85－5700（箱根町観光協会）
記事：箱根ナビ抜粋
箱根自然の森 山薬ではこの冬、自然薯クレソン鍋が新発売!!
お肉ともやしそしてクレソンを秘伝のだし汁でシャブシャブ少し火が通ったらこれもまた秘伝の自然薯ダレに付けて食べればお腹も心も美しくなれますよ。
▲自然薯クレソン鍋でぽっかぽか
クレソンは、β-カロテンのほか、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンCなどが豊富です。また、注目したいのが、独特の辛みをつくり出すシニグリンという成分。 肉料理の付け合わせによく使われるのは、彩りのためだけではなく、その爽やかな辛みが肉料理の脂っこさをやわらげてくれるからなのです。
クレソン鍋は前日までのご予約が必要です。
詳細、お問い合わせは店舗までお問い合わせください。TEL.0460-82-1066
お昼時は大変混雑しますので１５時以降でお電話ください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
箱根登山鉄道『宮ノ下駅』から徒歩5分。箱根の大自然を感じながら、
自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。
箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、
眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がる。
絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。
美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、
水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。
～小田原箱根の名物グルメ～ 株式会社JSフードシステム
〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら
TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225
