こんにちは、小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
本日5月21日、二十四節気の「小満」を迎えました！
「小満」とは、万物が次第に成長し、天地に生命が満ち始める頃を意味します。
冬を越えた草木がぐんぐんと伸び、田畑には青々とした苗が並びます
生きものたちの息吹が感じられ、自然のエネルギーが満ちるような季節です。
この時期は、麦が穂をつけ始めたり、蚕が繭を作る準備を始めたりと、古くから農作業においても大切な節目とされてきました。
気温も安定し、衣替えや梅雨入りの準備を始める目安としても知られています。
この時季、小田原の海や山からも、初夏ならではのおいしい便り！
今はアジが多く採れて美味しいですね♪
また、曽我の梅を使った梅干しや梅酒作りも始まる季節ですね。
弊社各店でも地元産の梅を使った自家製梅ドリンクなども6月頃からご用意しております。
自然の恵みが“満ちる”小満の季節。
小田原の初夏の味覚を味わいに、ぜひ小田原へ遊びに来てください。
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