シロシメジ

枯れ落葉の隙間から白いキノコが見えた。
枯葉をよけてみると 出てくる出てくる 白いキノコの行列だ。
行列の長さは１０ｍ程に伸びている。
　
白いキノコを手に取ってみる。適度な硬さと弾力も申し分ない。
香りも シメジ を思わせるいい香りだ。
　
初めて見る シロシメジ の行列だった。
食べても毒ではないが 苦味があり おいしくはないという。
歯ざわりはいいので他の食材と合わせて増量剤としての利用価値はあるという。
見本を２本だけ採取して帰ることにした。

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