全粒粉パン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりにパンを焼いてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地を捏ねるのと第一次発酵は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マシーンに任せて、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第二次発酵はお湯のボウルが入った

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンの中でやって、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それからオーブンを加熱して焼きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

丸窓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つい２、３日前までポカポカだったのに、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今朝はマイナス２度でしたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いきなり寒くなったー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも明日は南に向かうから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しは暖かいかな。