苗木販売店から送られてくるパンフレットで、
握ったナスから水が滴り落ちる写真があって、「スゴイ！」と思って、
今年は泉州水ナスを栽培することにしました。
我が菜園で作るナスは、毎年美味しくありません。
ご近所さんに頂いたナスは美味しいのに、我が菜園のナスは苦いのです。
毎年、栽培する品種を変えて試していますが、今年も苦かったら、
品種の差ではなく土壌の差だと判別出来そうです。
我が家では糠漬けが好きなので、夏野菜のキュウリとナスは欠かせません。
どうか、苦くならず、美味しいナスが採れますように。
