燻製 つづき

白モクレンも咲き始めた、ある日のこと・・・

いよいよ干した魚を使って、燻製づくりです。


早速、スモーカーに吊るして


桜のチップを使って燻製開始！



そしてしばらくすると、案の定、彼女がやって来ました。
「この銀色の箱から、いいにおいがするわよ！」
相変わらず、鼻の良さに、一同ビックリです。

おねだりしてきますが、ここはガマンしてもらいます。
彼女は、スモーカーの前に座り込んで離れません。



そして、待つこと数時間・・・



じゃじゃじゃ～ん！ 完成！！！
とぉ～ってもおいしく出来上がりました！



待ちくたびれ気味のワンコにもおすそ分け。
手まで食べられそうな勢いで、ガツガツ食べます。
気持ちいいぐらいの食べっぷりです。


そしてもちろん、居候のネコにもおすそ分け。


みんなでおいしく頂きました！

是非、皆さんも燻製作りに挑戦してみて下さいね！