土曜日は午後からパン教室（セミナー）でした♪
ローズヒップブレッド。
ローズヒップティで一週間かけて起こした発酵種を使って焼きました。
天然酵母を使ったパンは優～しく成型するのが基本ですが、こちらは特に優しく成型しました。
一時発酵に時間がかかるこの生地はオーバーナイト向きです！^^
クジェール。
フランス、ブルゴーニュの代表的なおつまみ。
ちょっとシュークリーム似たような生地で中にはプロセスチーズとハムが入っています。
赤ワインにも白ワインにもぴったり♪
サラダも作り試食タイム♪
ローズヒップブレッドはほのか～なローズヒップの香り
外側はカリッ、中はもっちもちで美味しい☆
一週間かけて酵母おこしてみようかなぁ。。。^^
生地にたっぷりのバター＆中にはチーズとハムが入ったクジェール、美味しいに決まってますよね～！^^
あまりにも美味しくて２個食べちゃいました
形も可愛いし食べやすいサイズなので持ち寄りパーティによさそう♪
今度作って持って行こうっと！^^
サラダのドレッシングはローズヒップティ入り！
えーっ！？っと思いましたが、なんのなんの！ローズヒップの香りと酸味がよくとっても美味しかったです
家でも作らなきゃっ！^^
楽しく美味しいパン教室でした
口コミするならクチプラ
コメントについて。
いつも温かいコメントありがとうございます。
申し訳ありませんが、ただ今お返事お休みさせて頂いてます
皆様のところへは遊びに（読み逃げ
）行かせて頂きますねっ♪
