昨日もパン教室っ
課題は酒種を使ったお菓子とパン♪
酒種ブレッド。
酒種酵母のほのかな香りと甘み、生地はしっとり
万人に好まれるるパンだと思います
私もお気に入りのパンに追加！！^^
さっそく酒種酵母起こそうっと♪
ホワイトエンジェル。
こちらも酒種酵母を使用。
なんと一時発酵まで２６時間っ！！
クリームチーズたっぷりでリッチな味わいです
ホワイトチョコレートとバターを混ぜたものをトッピング。
これ、手のひら大でカロリー４２８ｋｃａｌ
気休めでトッピングなしの物も。(笑)
そんなに甘くないのでペロリと食べちゃいましたっ
美味しいからいいわっ！！^^
甘酒。
酒種から作った甘酒はお砂糖入れずでもとっても美味
甘酒が好物な夫に作ってあげようっと♪
ちなみビタミンＢやアミノ酸が豊富な甘酒って、夏ばて防止のため江戸時代は夏に冷たく冷やして飲まれていたそうです
昨日も楽しく美味しいパン教室でしたっ
コメントについて。
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