岐阜県 岩村町は山に囲まれ 海がないため
昔から 川魚を食べる習慣がありましたとさ・・・。
そこで私共の初代 「水口屋半兵衛」が
「鯉の甘露煮」を貴重なタンパク源として
皆が食べやすい様 研究したものでして・・・
今なお岩村山荘の名物として喜ばれております。
季節がらでしょうか。
鯉の甘露煮をお買い求めるお客様が多く
調理場は 精を出して煮ております。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/6f/450f7085d21dba6051c7696d0ae97fa8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/18/0bc1c491d762754c467989a09569f1c6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/f2/fa8f63f2b5689d2a87f5d6683f66b959.jpg)
1番おいしいのは 岩村山荘にきて
煮上がったばかりの甘露煮を食べて頂く事ですが・・・
お土産用は 1切れずつ真空してあるので、
7~8分湯せんにかけ 別添えのタレをかけて
アツアツで食べて頂きたいですね。
鯉を食べると母乳が良くでるようになるとか、
妊婦さんに良い・・・といわれております。
母乳!?妊婦!?
「そんなの関係ね~♪」と言わないで下さい。
きっと体に良い!食べ物なんですよ~。
昔から 川魚を食べる習慣がありましたとさ・・・。
そこで私共の初代 「水口屋半兵衛」が
「鯉の甘露煮」を貴重なタンパク源として
皆が食べやすい様 研究したものでして・・・
今なお岩村山荘の名物として喜ばれております。
季節がらでしょうか。
鯉の甘露煮をお買い求めるお客様が多く
調理場は 精を出して煮ております。
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1番おいしいのは 岩村山荘にきて
煮上がったばかりの甘露煮を食べて頂く事ですが・・・
お土産用は 1切れずつ真空してあるので、
7~8分湯せんにかけ 別添えのタレをかけて
アツアツで食べて頂きたいですね。
鯉を食べると母乳が良くでるようになるとか、
妊婦さんに良い・・・といわれております。
母乳!?妊婦!?
「そんなの関係ね~♪」と言わないで下さい。
きっと体に良い!食べ物なんですよ~。