お疲れ様です

１０/２６～２８の３日間　午前９時～午後４時までの間
職場体験で地元中学校の学生さん達にきて頂きました



「体験」というかしっかり仕事をしてもらい・・・
とても助けてもらいました

お客様のお出迎えや見送りをしてもらうと皆さんが「かわいいね～」

私達も楽しい３日間でした

当館に来てくれてありがとう☆

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中仙道 中津川 「ふるさとじまん祭」

今週末には　「中津川　第１５回　菓子まつり」が開催されます

当館からは車で約３０分ほどかかる隣市、
中津川市はお菓子処＆栗で有名（ちなみに恵那市も恵那栗が名産）
その中津川市内の菓子店が一同に集まるという
とっても美味しいイベントです

地元の方にも大人気（私は行った事はないのですが）
評判がいいのでおススメです

　　日にち：１０/２９（金）、３０（土）、３１（日）

　　場　所：東美濃ふれあいセンター

☆詳細はこちら⇒第１５回　菓子まつり☆

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間違いなく国産松茸

テレビなどの報道でご存知かとは思いますが
今年は本当に松茸が豊作のようです

当館でも今一番人気「松茸料理と飛騨牛炭火焼きプラン」

もちろん全て国産！です


よそのお店と比べると・・・とってもリーズナブルな料金設定のため
外国産！？と疑われてしまう時もあり
「外国産だとしても美味しかった！」と言われてしまうこともありました
「正真正銘　国産ですよ」と言うと
とても驚かれます

特に国産松茸は「におい松茸」と言われる通り香りが良いです

車で子供の送迎をすると
「すごく松茸のにおいがする」と子供にいわれるほど・・・

このプランは１１/２１まで（要予約）なので残り１ヶ月です

お待ちしております

日帰りはこちら⇒松茸料理と飛騨牛炭火焼き日帰りプラン

ご宿泊はこちら⇒松茸料理と飛騨牛炭火焼宿泊プラン

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ひとまず「やれやれ～」です

１週間続いた「恵那３３観音巡り」も昨日で無事終わりました
おかげさまで
岩村町近隣に住む約２５０名様が当館のバスに乗り　観音巡りをされました

年に２回の行事

６０歳代ならとても若い方、ほとんどの方は７０歳超えると思われるお客様達ですが
何度も参加してくださるので
「はい、お土産」とお漬物、飴を下さったり「頑張りさいや～」と声をかけて頂いたりして
だんだん仲良くなっております

今年も事故、怪我などなく無事終えることができた事に感謝しています

＊＊＊お詫び＊＊＊＊

またまた当館ホームページが故障中です
メールも使えないため
お急ぎの方は電話でのご連絡よろしくお願いします

Tel：０５７３－４３－３６２６

ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします

恵那三十三観音霊場巡り ２０１０年秋

昨日より始まりました
毎年恒例の恵那三十三観音霊場巡り

天候に恵まれバスに乗られている間は暑いほど

今回のお昼には「手作りの栗おこわ」
夕食は「寒天豚のしゃぶしゃぶ」をご用意



１週間続く観音巡り
皆さんの心がけが良くお天気も良さそうです

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いくち

相変わらず熊があちこち出没している様です

今年は豊作なのか・・・
熊騒動で山へきのこ採りに入る人が少ないからでしょうか・・・

本日とれたての「いくち」



名人によると
ほんの１時間位で採れてしまったらしいです

ただ鈴は鳴らし続けていた様ですね

山へ入る際はラジオ、鈴が必需品また
熊に間違われないよう明るい服装が鉄則とのことです

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本日より入れ替わります

当館名物「戦国料理」のメインの１つ、
イケスで泳ぐ川魚を新鮮なうちに目の前の囲炉裏で焼いていただきます

夏の期間は「鮎」を泳がせていましたが
本日より「あまご」に替わりました

鮎に比べるとあまごは元気がよく
網の上に乗せてもピクピク飛び跳ねております

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ぴかぴかです

本日の秋祭り１日目はお天気に恵まれ
無事に終えることができた様です

我が息子も着慣れない衣装と刀を持ち
岩村町の文化行事を経験
良き思い出になったと思います



ありがたい事に
何十年かぶりに新調してもらった衣装を１番に着させてもらいました

この衣装もこれから何年にもわたり受け継がれていきます

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出ました！

写真の黒いきのこ・・・ご存知でしょうか



本日採れたての「老茸（ろうじ）」です

一般的に秋の味覚の王様といえば「松茸」ですが
この辺りでは「匂いの松茸、味の老茸（ろうじ）」と言われるほど
「老茸（ろうじ）」はとてもおいしい珍味

好みもありますが　ほろ苦くて　お酒好きの方は病みつきになるかも

この老茸は松茸以上にめったに採れないきのこ

ここ数年お目にかかっておらず　ほとんど幻になりつつあります

どなたのお料理に登場するか分かりませんが
できればこの価値をわかっていただける人にお出ししたいです

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