当館名物「戦国料理」は
「残酷料理」だとか「海賊料理」とか言われながらも長年多くのリピーターの方達に愛されて感謝の気持ちでいっぱいです
それでも少しずつ何か変えていきたいな・・・という思いもありますし
変えない方が良いのかな・・・と色々悩む事もあります
まずとっかかりとして
アマゴの期間を短くして鮎に代わるまで
イワナを泳がせるようにしてみました
これからの季節「岩魚の骨酒」もご用意できます!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/68/dbe413595e95e9dbcdf6041752c756c5.jpg)
☆岩村山荘HPはこちら☆
「残酷料理」だとか「海賊料理」とか言われながらも長年多くのリピーターの方達に愛されて感謝の気持ちでいっぱいです
それでも少しずつ何か変えていきたいな・・・という思いもありますし
変えない方が良いのかな・・・と色々悩む事もあります
まずとっかかりとして
アマゴの期間を短くして鮎に代わるまで
イワナを泳がせるようにしてみました
これからの季節「岩魚の骨酒」もご用意できます!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/68/dbe413595e95e9dbcdf6041752c756c5.jpg)
☆岩村山荘HPはこちら☆