木の芽

日中は暖かいですが
朝晩はまだ少し冷えてます
今朝は久しぶりにストーブの火をつけてしまいました

念のために１枚上着を用意して来て下さると安心です

さて山菜料理の１つ　タケノコ、ウドなどの木の芽和えや
田楽にも使う木の芽味噌


敷地内の木の芽はとっても香りが良いです

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旬ですね～

明日からゴールデンウイーク

タイミング良く色々な山菜が採れてます
＜当館敷地内で採れた　たらの芽＞
　
＜美味しい筍を提供して下さる西尾さん＞

山菜プランでお申込みのお客様、お楽しみに～♪

山菜プラン⇒　①【春グルメ】ここは山の幸の宝庫♪山菜盛合せ・木の芽田楽・山菜てんぷら・山菜釜飯など　朝食は朴葉味噌付 　
　②【春限定】山菜料理＆２種肉(飛騨牛と地元岩村産豚肉）のしゃぶしゃぶ食べ比べプラン♪

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伝来菓子かめや・カステラcafeかめや

岩村町の名物の１つに「かすて～ら」があります

古い城下町の中には３件かすてら屋さんがあり
どのお店も古くから伝わった方法でかすてーらを焼いています
その１つ「かめや」さんが移転＆リニューアルオープンしました

＜折込チラシ＞　＜種類も増えて楽しい！＞

商品だけでなくコーヒーも一緒に飲めるようカフェにもなっています

開店当初は観光客、というよりも地元の方達がたくさん押しかけて大盛況

とても素敵なお店になっています
是非お立ち寄りください

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恵那３３観音霊場巡り

今年も４月１３日～１８日まで　恵那３３観音春の霊場巡りが始まりました

今回も田舎風ちらし寿司をお昼のお弁当にご用意してます
春はほとんど　ちらし寿司です



お客様の評判がいいので・・・と勝手に思ってます

花見しながら日帰り旅行気分で観音さん巡り♪
本当は自分も参加したいのです(-_-;)

最後に岩村山荘でお食事会
お疲れ様です

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入荷しました

岩村町の３大偉人の一人　佐藤一斎氏に関する本が入荷しました
「人間　佐藤一斎の悩み」



地元岩村町出身の作家「みの　ごさく」さんの作品です

江戸時代の儒学者　佐藤一斎氏（岩村藩出身）は「言志四録」を書かれた方
小泉純一郎さんが総理大臣の時、国会答弁で「言志四録」の一説を引用し一躍有名になりました

この「言志四録」を勉強されている経営者の方が全国におみえです

岩村町民の誇りです！

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桜満開ヽ(^。^)ノ IN岩村山荘

春の嵐明けの今日、桜が満開です
宴会場前の桜はライトアップして、夜桜を見ながらの宴会


本日からのお客様はとても幸運です！

暖かくなって来たので鯉たちも活動開始
人が近づくとエサをもらえると思い　大きな口をパクパクしています


毎年大人気「鯉のエサ」販売中です(^O^)

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しゃぶしゃぶの〆

寒天育ちの三浦豚と飛騨牛のしゃぶしゃぶ
どちらのお肉も甲乙つけがたく美味しくおススメ

そして
当館のしゃぶしゃぶの〆には和風だしつけ麺が定番です


まるでラーメンライスの様に食べられる方、
つけ麺のだしをそば湯の様に味わって飲み干す方、
色々な楽しみ方があるのだな、と感心しました(^O^)

今日もお客様は完食！ありがたい、ありがたい

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岩村山荘の桜 その２

旧暦でお祝いする岩村町のおひなまつりは昨日で終わりました
岩村町のおひな祭りは１か月間あるのですが
毎年パワーアップしており　旅のお客さまも随分楽しまれています
何よりおひな様が町中に飾られているため雰囲気が明るいですね

続いて今度は桜・・・
当館は岩村町の中でも標高の高い場所にあるため
桜の咲く時期も少しずれています



ようやくチラチラと咲き始めました
今週末が見頃でしょうか

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