どっきり！

昨日は忙しい合間の落ち着いた一日でした

お客様の少ない日は少人数で旅館を運営しています

そんなゆったりとした日の夕方５時過ぎ
突然テレビ取材の申し込み！？
しかもゲストさんが直接！？

ぶらっと訪ねる旅の設定でも　ある程度事前打ち合わせがあります

本当に突然の旅番組で　テレビのドッキリ取材かと思うほどです

おかげで　
ソワソワ事前にすることもなく手落ちのないよう必死(-_-;)
また収録時間も手際よく進み　ゲストの方も９時には各自のお部屋で休まれました

ちなみに夕食は【極上】松茸料理＆飛騨牛すき焼きコース

女優さんがあまりにも美しすぎておもわず何度もジーっと凝視してしまいました

チェックアウト後は台風一家が去った後のような・・・

刺激的なお客様でした

☆　　岩村山荘HPはこちら　☆

復活！

数年前　人気だったおろしポン酢が復活しました！



ファンが多くて遠方から買いに来られる程だったのですが
色々な事情？で惜しまれながらも生産中止

ところが最近また再登場しました
以前よりも少し量が増えて　角瓶になっています

＊＊＊　１本　650円で販売中です　＊＊＊

☆　岩村山荘HPはこちら　☆

お茶会のお知らせ

毎年恒例となっています
当館主催の「町並み顕彰茶会」を今年も開催します

今回は岩村町のトップシーズンに日程を設定しました

たくさんのご参加お待ちしています

【江戸邑情緒漂う街並顕彰　　城下町茶会　】

日　時：平成２８年１０月２２日（土）
　　　　午前１０時～午後３時

場　所：岩村重要伝統的建造物群保存地区

　　　　＠抹茶席　木村邸　
　　　　　　　　　担当　桑山　左近氏

　　　　＠煎茶席　勝川邸
　　　　　　　　　担当　山上　文仙窟氏

　　　　＠点心席　岩村山荘
　　　　　　　　　岐阜県恵那市岩村町富田569-1
　　　　　　　　　0573-43-3626

＊＊＊前売券　好評販売中＊＊＊

　抹茶席・煎茶席・点心席・歴史資料館拝観券付
　　　　　金６０００円也
　
　　　　＠お問い合わせ先・・・岩村山荘

☆　　岩村山荘HPはこちら　☆

「しんこ」

秋グルメ「松茸料理」は９/１５～始まりまるのですが
冬グルメ「ジビエ料理」の目玉！？　　
「スズメバチ」が届きました


こちらでは「シンコ」と言います

なんともグロテスクです

スズメバチの幼虫がピクピク動いているのを取り出して
早速　煮あげました

名古屋から嫁に来てはや２０年　大嫌いな虫、生きている魚には随分慣れましたが
まだこの「「シンコ」には慣れません



写真左が「シンコ」（スズメバチ）
写真右は「ヘボ」（蜂の子）

　　☆岩村山荘ＨＰはこちら☆　　　

１歩づつ

椅子生活が当たり前の現代の中
囲炉裏料理の「戦国料理」は昔ながらのスタイルで正座もしくはあぐらで貫いてきました

この頃特に椅子席希望の方が多くなり
この度　思い切って　椅子席にしました！



今まで使用してきた囲炉裏を職人さんに依頼しそのまま脚をつけてもらいました

やっぱりとても楽ですね

リピーターのお客様の評判も上々です(^O^)

☆岩村山荘HPはこちら☆