ひと足お先に・・・

明日　発売の「東海じゃらん１１月号」



「旬を楽しもう！　今月の注目エリア」として
岐阜県の恵那・中津川が紹介され
岩村山荘も掲載されております。
（２１１ページ　右下）

この辺りは　秋の味覚「松茸・栗」を初め紅葉スポットでもあります。

よその旅館の内容・料金設定など・・・
思わず同業者の目線でこの雑誌を見ている自分がいました・・・。

撮影当日は　上手な写真の撮り方を覚えたく・・・
プロのカメラマンの方に付いて少し勉強させて頂きました。

上達したかどうかは・・・！？

以前よりはマシになったでしょうか・・・。

何はともあれ
「松茸料理と飛騨牛炭焼きプラン」が記載されております。

お楽しみに！

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団体旅行バスツアー

９月後半から１１月の中旬頃まで　
ここ岩村町は観光シーズン。

大型観光バスが止まり、旗を持ったバスガイドさん先頭に
大勢の方が古い町並みを歩かれます。

ただ近年は個人旅行される方が多い事、
またお客様も旅慣れているため
普通の企画では募集してもなかなか集まらないという事もあるのでしょうか・・・
おもしろい企画が増えております。

去年の例では・・・
岩村城が全国の名城１００選に選ばれた事もあり
近畿地方の方より
「３大山城を巡るツアー」が人気だった様です。

今年は特に関東の方から
「岩村の城下町と明智鉄道に乗るツアー」や
「明治村・大正村・昭和村そして岩村（江戸）を散策するツアー」など。

都会の方には「レトロ」・「ノスタルジック」という言葉が
人気な様です。

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お誕生日おめでとうございます

昨日から急に寒くなり、
お客様の浴衣の上に羽織もご用意しております。

９月１３日より始まった「松茸料理と飛騨牛炭焼きぷらん」も
おかげさまで出だし好調でございます。

味覚の王様「松茸」はお値段的にどうしても高いが難点。

お手軽に食べて頂くことはできませんが・・・

ちょとした記念日にお召上がり頂く事が多い様です。

本日、旦那様の誕生日記念日にと
ご家族で「松茸料理と飛騨牛炭焼き日帰りぷらん」をお召上がり頂きました。

気持ちいい位きれいに完食して下さり　うれしかったです。

夕食後は　うちの息子と一緒にラジウム温泉に入ってもらいました。

この女将日記をご覧になられている様で・・・ありがとうございます。

素敵な記念日にお手伝いできた事うれしく思います。

恵那山麓 寒天豚

岩村町のある岐阜県恵那市の恵南地区は「寒天」が名産となっております。

「寒天」には食物繊維がたっぷりふくまれ
健康食品として人気、一時ブームにもなりました。

その寒天の原料である天草を飼料の一部とした「寒天豚（かんてんとん）」、
最近商品化されたばかりですが
いち早く岩村山荘の名物料理「戦国料理」でお出ししております。

一度ご賞味下さい。



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祝！ 新総理大臣 麻生太郎と岩村町

岩村町出身　江戸時代の儒学者である「佐藤　一斎」

小泉純一郎元首相が総理大臣のとき国会答弁の中で
佐藤一斎の「言志四録」に触れてから
ここ岩村町では盛り上がっております。

そして　また新たな話が(私にとっては）・・・

「麻生太郎が総理になりますが、彼が岩村と関係あること知ってました？
ご存知の様に彼は吉田茂の孫ですが、
爺吉田茂の養母（3歳で横浜の吉田家に養子となる）士子（ことこ）は佐藤一斎の孫です。
だから漢学に精通していたわけ」

岩村を愛し　東京の方から何度もお見えになって下さる「爺様」からのコメント。

麻生新総裁で岩村町出身　佐藤一斎がまたクローズアップされて
町おこしの起爆剤となればうれしいな・・・と願います。

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本日のまかない

地元の自称「きのこ博士」によれば・・・
きのこ類の中でも「いぼこごり」は味がとても美味しい、そうです。

本日　大雨の降る中　採りたて「いぼこごり」がやってきました。

早速　炊き込みご飯の中に入り・・・
お吸物の中にも入り・・・
夜のまかないの出来上がりです。

松茸は・・・
目と鼻では楽しませて頂いているので
「いぼこごり」で十分！！と強がり発言を言う私です。

でも「松茸料理と飛騨牛炭焼きプラン」の人気を思うと
やはり松茸は「秋の味覚の王様」ですね。

山で拾った落し物

写真は何だと思いますか！？

実は仙人が山へきのこ採りに行った際
見つけてきた「鹿の角」なのです。

人為的に鹿の角を切る場合　根元の上で切断。

この拾ってきた鹿の角には
根元がしっかりと残っているので
仙人いわく
「自然に鹿の頭から落ちた角」だそうです。
（下が証拠写真！？）



持ってみたら意外と重いのです。

鹿の角は印鑑になったり　漢方薬にも使用され疲労回復、老化防止の効果あり。

ネットで調べると・・・

意外にも高価な値段で売買されていたので
驚きです。

でも近くの山に鹿がいる事自体　もっと驚いております。

あらためて「山里」だと痛感した次第です。

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澤田正春氏の作品

岐阜県恵那市明智町にある「日本大正村」の提案者であり
写真文集「木曽路」の作者でもある澤田正春氏

岩村山荘には　澤田正春氏の作品が所々に掲げてあります。

私共の前身「水半別館」の時代から親交があり　
描いていただいた作品です。


その作品を尋ねてみえる方が　最近続けてあったので
１部ですがご紹介します。

右の写真は「山白し　城壁白し　花白し」
（三重県・那智黒石に彫られてあります）

「紅白梅」(フロント）
「書」（ロビー）


岩村山荘オリジナル「徳利セット」

「舞奴」（宴会場）


「岩村城」（販売しております）


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松茸料理と月見を楽しむ会 本日開催

本日は　岩村山荘主催「松茸料理と月見を楽しむ会」です。

まずは約２時間かけて　松茸料理を堪能して頂きました。

＜開始前の様子＞

＜前菜　開き御膳＞

＜松焼き＞

<松茸の土瓶蒸し＞

上の写真は松茸料理のほんの一例でございます。

もちろん松茸ご飯で〆て頂きました。



今　外では名曲「おぼろ月夜」「荒城の月」をはじめ
「上を向いて歩こう」などお客様のリクエスト曲のフルート演奏で
盛り上がっております。



おかげ様で　お天気に恵まれ　月をみながらの抹茶や演奏は非日常的な一夜。

無事にこの日を終える事ができ　うれしく思います。

東海大震災 つづき

東海大震災の予言が無事にはずれ、まずはホッとしております。

お恥ずかしながら　なかなか寝付けませんでした・・・。
（意外と小心者です）
でも　今度は１６日いやはや来年の４月・・・という話が。

今回の予言のおかげで　少しは地震が身近になり
防災について家族とも話し合える事ができたので
良い機会だったと思っております。

東海大震災

最近　巷で噂されている「東海大震災」

何しろ「阪神・淡路大震災」や外国の大きな地震を予知した方が
今度は「東海大地震」を予言したとか。
　
日にちは　９/１３　午前３：００頃　Ｍ８．６

そう、もうすぐなのです。

わが子供達・小学生の間でも話題だそうです。

確かに最近　毎日の様に地震の速報がはいるため
少し不安ですね。

避難場所の確認や非常持出し袋の用意を念のためにしてます。
「備えあれば憂いなし」です。

明日　「大丈夫だったね」と笑って言える事願っております。

　　　　
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９/１４　松茸料理と月見を楽しむ会　好評受付中

農村風景日本一でとれるお米

岐阜県恵那市　岩村町富田地区は
「農村風景日本一」で知られる地区です。

その富田地区にある岩村山荘の近辺では
こんな景色が広がっております。



もちろん　岩村山荘のお米は　この写真の田んぼからとれたお米です。

水や空気が美味しいので、できるお米・こしひかりは最高。

宿泊していただくお客様は「美味しい」と言っては
朝から何杯もおかわりしてご飯を食べてくださいます。

来週あたりに稲刈りが始まるそうです。

新米の季節です！

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９/１４　松茸料理と月見を楽しむ会　好評受付け中

ジャズコンサート in 妙法寺

岐阜県恵那市岩村町にあるお寺「妙法寺」住職主催の
ジャズコンサート。

毎年　恒例となり今年で１１回目。

お寺の境内で演奏されるジャズは　異次元の世界の様で神秘的です。

ジャズに始まり、乗馬、　空手、占いなど
色々趣味をお持ちな住職です。

・今週末　９月１４日（日）　夜７：００～

チケット販売しております。


　　　　　　　　お問合せ　岩村山荘　まで

恵那栗 栗きんとん

食欲の秋。

秋の旬の食べ物は
松茸、新米、さつまいも、梨、さんま・・・大好きな物ばかり。

この時期にダイエットを実行するには
よほど強い意志でないと駄目ですね。

そして　この地方で忘れてはならない代表的な食べ物は「栗」

「恵那栗」はブランド栗として　栗の中でも最高級を表す「超特選」の栗。
この「恵那栗」のみを使用しているお店は
「栗きんとん」で有名な川上屋さん。

「栗きんとん」はもちろんの事、栗蒸し羊羹、栗饅頭を初め栗専門のお菓子屋さん。
「栗」好きにはたまらないお店です。
個人的には
ケーキのモンブラン「栗山」が大好きです。

９/１３～始まる「松茸と飛騨牛炭火焼　宿泊プラン」のご宿泊の方には
もれなく　「抹茶＆栗きんとん」をお出しします。

岩村町でも　一本ずつの手焼きかすて～らで有名な「松浦軒」さんの「栗きんとん」

お楽しみに！

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☆９/１４松茸料理と月見を楽しむ会ご予約受付中

健康のために・・・

今年の８月頃から　毎日１個　梅干を食べる様にしています。

今まで特に健康に気を使う事はなかったのですが・・・
３０台後半ともなると変わるものです。

先日　学生時代の友達に１年ぶりに会ったところ
第一声に「やつれたね～」と言われてしまいました。

確かに８月は忙しく、疲れきっていたのかも・・・
肌のお手入れをさぼりつつあったからかも・・・

顔で笑いつつ　内心ショックでしたが
友達だからこそ！！言ってくれたんだと思い
反省して　食事や肌のお手入れに気を使っている私であります。

「健康のために梅干を１日１個食べるべし」と言う
スタッフの先輩方の言葉を信じ
本当は苦手ですが　薬と思い食べております。

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