オニオン・キャラメリゼ☆Party de jｅsensのご報告

先週のお話。「Party de jesens」という素敵なパーティが東京でありました。そちらで「オニオン・キャラメリゼ」がプロの料理人の方の手によりパーティ料理となって振舞われました。

写真は、パーティに使用した食材の数々。こちらの食材、ちょっと特徴があるんですよ！・・・いわゆる「授産商品」といって障害のある人の手によってつくられた選りすぐりのものばかり全国から集められなんです。それら物語のある食材をプロの料理人の方がパーティ料理にしたてあげ、パーティに参加された経営者のみなさまにお召し上がりいただくという素敵な企画です！

そうそうたる食材のなかへ「オニオン・キャラメリゼ」が仲間入りさせていただきました♪

都会の素敵な企画によって地方の福祉事業所が紹介されるなんて、ほんとに素敵です。しかも今回の食材はどれも品質の高いものばかり！お声がけくださったＨさん、ほんとにありがとうございました！（いつかわたしもパーティに参加して食べたいです^^）
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