タイラギの刺身。。

仕事帰りに、近所のスーパー　フレッシュみず○○　で夕食の食材を探していたら
見慣れない大きな貝を発見
１つ１４０円と安かったので２枚買ってみました

ここの鮮魚部には八代海の珍しい食材が安くで転がっているんですよ

これは八代海産の立貝で、いわゆるタイラギですね
たった状態で砂に埋まっています

写真は一緒に買ったサンマ（キビナゴじゃないよ）と撮っていますが
並べたら大きさがわかりますね

結構２枚の貝殻が強力にくっついていて素手で開くことができません
なので貝を割ってこじ開けました
なかから大きな身が出て来ます（写真左）
貝柱も大きいです

で、夕食は焼きサンマとタイラギの刺身となりました
もちろん焼酎が進んだのは言うまでもありません