2018.05.17の昼食 ブリの白子の天ぷら

　

ブリの白子が結構なボリュームでたったの93円！
迷わずゲットして料理することに。

第１弾はオーソドックスに天ぷら。
ワタシ的に白子料理と言えば、まず天ぷら。

ブリにしてみれば立派な白子を蓄えながら
子孫を残せなかった無念があろうかと思うので、
命に感謝しつつ食したいと思う次第デス。

普通に上げてもSNS映えしないので、
天ぷらの衣にパプリカパウダーと生パセリのみじん切りを
混ぜてみたのですが、全然映えなかったので、
揚がったところで生パセリのみじん切りを散らしました。

食べてみると、衣はカリッとしていながら
白子はふわとろで期待通り！の味でした。