なるほど、料理ってそういうものだよな、と改めて思うわけですが。
既存のレシピで作るにしても、全部の食材があるとは限らず。
そんな時にわざわざ食材を買いに走るか、あるいはあるもので代替とするか、結構考えますよね☆
オイラが今日作ったのはトマト缶が必要だったんですが、当然そんなお洒落な食材(?)は家にありませんで。
買ってこようかなとも思ったんですけど、そういや家にトマト味野菜ジュースとトマトがあったな、と思い立ち、煮込んでないけど作るのが煮込み料理だし材料的にも不味くはならんだろ、と代替に。
で、コーラ煮にしようと思って、でもやっぱり家にあるのはコカコーラゼロで、でもコレもコーラだしと。
結果としては、美味かったですよー♪
もうちょっと胡椒きかせても良かったかな、と思うくらい甘くて。
・・・これでゼロじゃなかったら、これでトマト缶だったら、一体どれだけ甘かったんだろう・・・(笑)。
今日初めて作ったのですが、また機会があったら作ってみたいな。
その時には、トマト缶と普通のコーラで作ってみるか☆
既存のレシピで作るにしても、全部の食材があるとは限らず。
そんな時にわざわざ食材を買いに走るか、あるいはあるもので代替とするか、結構考えますよね☆
オイラが今日作ったのはトマト缶が必要だったんですが、当然そんなお洒落な食材(?)は家にありませんで。
買ってこようかなとも思ったんですけど、そういや家にトマト味野菜ジュースとトマトがあったな、と思い立ち、煮込んでないけど作るのが煮込み料理だし材料的にも不味くはならんだろ、と代替に。
で、コーラ煮にしようと思って、でもやっぱり家にあるのはコカコーラゼロで、でもコレもコーラだしと。
結果としては、美味かったですよー♪
もうちょっと胡椒きかせても良かったかな、と思うくらい甘くて。
・・・これでゼロじゃなかったら、これでトマト缶だったら、一体どれだけ甘かったんだろう・・・(笑)。
今日初めて作ったのですが、また機会があったら作ってみたいな。
その時には、トマト缶と普通のコーラで作ってみるか☆