日本蕎麦の夕食

夕食は、自宅で日本蕎麦です。

お通しは、だし巻き玉子にかまぼこ、枝豆豆腐天ぷらのあんかけ

ごま豆乳汁

更科そばを、備前焼の皿に盛り付けます。

備前焼は素焼きなので、お寿司や蕎麦を盛り付けるのに向いています。

稲荷寿しも作りました。

お酒は、よく冷やした白ワインです。

 

美味しかったです。