たこ焼きとどて煮の夕食

夕食は、たこ焼きです。

電気たこ焼き器で焼いて行きます。

日清のたこ焼き粉を薄める際に、水を1.2倍位多めにして、だし道楽も少し加えます。

焼ける間は、ホルモンと大根のどて煮、湯豆腐、ポテサラ、枝豆などをつまみに、すだち酎のホッピー割

くるくる回して仕上げます。

オタフクソース、青のり、マヨネーズ、花かつおをかけたら、たこ焼きの完成です。

できたてのたこ焼きをフーフーしながら、ホッピーで流し込みます。

たこ焼き液を少し薄めにしたので、外はカリッとして、中はトロトロに仕上がっています。

美味しかったです。