鯨波 純米吟醸／無濾過生

　　　　　鯨波　純米吟醸／無濾過生　　　　　

■鯨波　岐阜県中津川市　2023.11.11

『 鯨波 純米吟醸 』を、いただきました。

記録をひもとくと、2021年以来２年ぶりのお酒です。
鯨波は、思っていた以上に美味しかった。
こんなに旨い岐阜の地酒を、もっと飲まなくちゃと反省しました。
製造年を見ると、22年３月でした。
しぼりたてより、少し熟成させたお酒のほうが旨さが増すような気がしました。

　　　　　鯨波　純米吟醸 ひだほまれ／無濾過生