「とろり」さんでの日本酒の会！

■とろり　　　岐阜市西玉宮町　2015.4.20

『酒の中島屋さん主催の日本酒の会』に初めて参加しました。
『とろり』さんにも初めての訪問です。
ぼくは、居酒屋に行く機会が余りないので、楽しみです。
参加されている方々は、ほとんどが顔馴染みで冗談を交えて、会は和気藹々と進みます。

日本酒11本＋中島屋さん好意の日本酒２本。
【中島屋さん好意の日本酒は、自家製の長期熟成酒】
　「黒龍　龍　大吟醸　倉庫常温約8.5年熟成」
　「芳水　大吟醸　生　低温で約27年熟成」
紹興酒を思わせる、味と香りでした。

乾杯酒は、「房島屋　兎心ブラック純米吟醸　五百万石」でした。
発泡が残っていて、シャンパンのようにさわやかなお酒です。

ぼくの印象に残った日本酒は、次の３本／13本です。
・鯨波（岐阜）　純米吟醸　おりがらみ
　　ひだほまれ50％精米
・正雪（静岡県由比町）無量寿　大吟醸
　　山田錦35％　吟ぎんが50％精米
・開運（静岡県掛川市）　特撰純米吟醸
　　兵庫県特産Ａ山田錦50％精米

　　とろりさんの料理とともに使われている器にも注目して下さい。






　　　　　　　【鯖寿司とあぶりお稲荷】


　　　　　　　　　【桜エビの揚げ物】






　　　　　　　　【竹の子混ぜご飯】

中島屋さん、参加されたみなさん、楽しい時間をありがとうございました。

　　　　　　　　　　『　とろり　』

　　　　　　住所　岐阜市西玉宮町2-6
　　　　　　TEL　(　058　)　262　－　1348