奥飛騨 特別純米

■奥飛騨酒造　下呂市金山町 250308 飛騨のお酒『奥飛騨』を燗酒で繰り返しています。

 　　奥飛騨　特別純米

奥飛騨特別純米は、燗酒にすると最高に映えるお酒です。

最近は、連続して愛飲しています。

近所のスーパーには、４合瓶しか置いてないので面倒です。

日本酒は、１升で欲しいですね。

浦霞 純米酒

■佐浦＋Ｙ　宮城県塩竈市　250301

燗酒の５本目は、宮城県の酒『浦霞』。

　　純米酒　浦霞



「米の旨味と酸味が調和したすっきりとした味わいの純米酒」
うそ偽りなく、正に、ぴったりとその通りのお酒でした。
燗をして、いただきました。旨かったです。

もうすぐ春が来ます。
春の陽気に誘われて、お酒もすすみます。
待ち遠しい春の訪れ。

寫楽 純米吟醸山田錦

■宮泉銘醸　福島県会津若松市 250222

昨年の暮れに、いただきました。
お正月用に、とっておいた「寫楽」を楽しみます。

　　　　　　　　　　　　　　寫楽 純米吟醸播州山田錦




このお酒をくださった親しくしている方は、お酒の知識が豊富です。
しかも、お付き合いされている酒屋さんが、実力派の老舗。
そのため、お酒の選定は確かです。
選んだのは、「寫楽」。
選択に間違いは、ありませんでした。
久しぶりの寫楽、殊の外美味しかったです。

飛切り 純米酒

■天領酒造　岐阜県下呂市　250215

燗酒の７本目は、飛騨の酒『飛切り』です。

　　　　　　　　　　飛切り　純米酒 ひだほまれ


天領純米酒と同じ、「ひだほまれ」のお米の旨さが活き活きとしたお酒です。
ほんのり甘く、燗が映える美味しさです。

奥飛騨 しぼりたて生酒純米

■奥飛騨酒造　下呂市金山町 250213

『奥飛騨』の「しぼりたて生酒純米」を「ＧＲ岐阜駅アクティブＧ」の
「THE GIFTS SHOP」で見つけました。

　　　　奥飛騨　しぼりたて生酒純米


「しぼりたて生酒」なので、光を嫌います。
遮光のために、アルミ箔の袋に入っています。

袋の裏側には、ラベルが貼ってありました。



袋の中身が気になります。



何とも素っ気ない風景です。
「取り急ぎお届けします」と言う感あり。

「しぼりたて生酒」の味は、
　ほんのりとした米の香り
　フルーティーで味わい深い米の甘さ
　さわやかな余韻
当にしぼりたて生酒でした。

天領 純米酒

■天領酒造　岐阜県下呂市　250208

燗酒の７本目は、飛騨の酒『天領』です。

　　　　　　天領　純米酒 ひだほまれ




「ひだほまれ」のお米の旨さが活き活きとしたお酒です。
ほんのり甘く、燗で美味しさが映えます。

奥飛騨 純米吟醸 雪

■奥飛騨酒造　下呂市金山町 250206

近所のスーパーで『奥飛騨』の「純米吟醸 雪」を見つけました。

　　奥飛騨　純米吟醸 雪


何時もの「特別純米」の隣に「純米吟醸 雪」が並んでいたので、買って帰りました。
燗酒でいただきました。
純米酒より、香り高いです。
味は、まろやかで旨いです。
窓の外は、薄化粧の雪景色が拡がります。
ぼくは、暖かい室内で、「雪」を楽しみます。
岐阜は雪です。

出羽桜 氷点下熟成酒

■出羽桜酒造　山形県天童市 250111

「お歳暮」にいただいた日本酒３本セット詰め合わせ、その３。
「出羽桜」を楽しみました。

　　　　　　　出羽桜　氷点下熟成酒 大吟醸山田錦




『出羽桜』余韻が素敵です。
山田錦だからか、はたまた、「氷点下熟成酒」だからなのか分かりませんが、
体で温めて、ほのかな余韻を楽しんでいます。
さわやかで、飲みやすい美味しお酒です。

天狗舞 加賀純米大吟醸

■車多酒造　石川県白山市 250104

「お歳暮」にいただいた日本酒３本セット詰め合わせの１本。
「天狗舞」もお正月に楽しみました。

　　　　　　　加賀 純米大吟醸　天狗舞




さわやかで、まろやか。呑みやすくスイスイいけるが、飲み飽きしない。
体で温めて、ほのかな余韻も楽しめるいいお酒です。
冷やばかりでなく、燗も試すべきだったと、無くなってから気づいた。

奥飛騨 特別純米

■奥飛騨酒造　下呂市金山町　241228

燗酒の４本目は、飛騨の酒『奥飛騨』。

　　奥飛騨　特別純米


まろやかで奥深い味、最高に美味しい燗酒です。
後藤杜氏は、旨い酒を醸しますね。
頑張って下さい。