”ホッ” とする瞬間

中学一年のマイＪｒ．は、風邪で寝込んでいる。
”腹減った”
”ナンカ食べさせて”
と、いつもうるさいのが、今日は静か。
いいんだか、悪いんだか、複雑。
今日はＦＭりべーる様のご紹介で、１３名様がご来店。
それと合わせて、マダム・ケロコ様のご紹介で２名様。
店内がりべーる色でいっぱい。
１５名が入ると、狭い店内はもう満席です。
ありがとうございます！
ケロさんのご紹介の方は、深川からわざわざ来ていただきました。
お帰りになる時、
”ご馳走様！”
”美味しかったよ”
”又来るね”
この言葉をいただいて、正直、”ホッ”とする。
折角、ご紹介していただいて、満足度が不十分だと失礼だからね。
お腹も満たして、心も満たしていただく。
これが”ハッピー=ウエスト”のストアー・ポリシーだから。