食文化スタジオcommu（福岡市中央区浄水通）
にて開催された座談会に出席しました。
西部ガス×Dreamiaサロン（クリナップ）コラボ企画で、
食文化スタジオcommuを拠点としたサロネーゼ支援活動の
第１回目の座談会。
私は整理収納アドバイザーなので、食文化にはとんと疎いのだけど、
ご縁があってDreamiaサロンに登録させていただきました。
（私がサロネーゼだなんて おこがましいにも程があるが
）いやあ、楽しゅうございました。
まずはステキな外観の「食文化commu」建物見学
１Fは「食のセレクト・ショップ/浄水ストア」で、
主に九州の食材がとても豊富。器も。
食べてみたいモノや新鮮なモノがいっぱい！
こだわりのお弁当も評判です。
是非一度立ち寄ってみてください
２F、驚きの「業務用ガス厨房機器」が各種展示されていて
給食センターで使うような巨大な自動炊飯器や鍋が
ピカピカに並べられている様子は圧巻でした。
しかも レイアウトがおしゃれ！
これから飲食店を開業する方向けに 実演やセミナーも
随時行われているそうです。
３Fのコミュニティルーム
大学や専門学校・飲食店シェフ・企業との共同研究開発や
家庭用料理教室のスペース。
（備え付けのクリナップ最新キッチンの
引き出しをあけて思わず収納スペースをチェックしてたのは 私だ。）
参加した6人中5人の方は正真正銘、お料理のサロネーゼ。
皆さん オシャレで素敵な方ばかりだから
ひとり場違いな私は 少々肩身の狭い思いで自己紹介したのでした。
サロネーゼのみなさんの食に対する熱い想いは
非常に刺激的であり、整理収納に共通する新しい発見もありで、
楽しい座談会でした。
食と住がコラボすることで
最強の提案が出来ていくのではないかと
今後の展開にワクワクしています。
お世話くださった西部ガス様とクリナップ様
本当にありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。