母恋めし

室蘭には、知る人ぞ知るおいしい駅弁「母恋めし」があります。ホッキ貝を使った炊き込みご飯をおにぎりにし、貝の殻に入れてあります。それに自家製の燻製チーズ、燻製たまご、漬物とキャンデイーが付いていて母恋駅とともに全国的なブームになっています。最近では駅弁の女王と言われている小林しのぶさんの著書、「駅弁スーパーレデイ」にもトップで取り上げられており、ＴＶや新聞・雑誌の取材も数多くあるそうです。じつは、この駅弁を作っているのは、私が大変にお世話になっているご夫婦で、一つ一つ手作りをしています。ですから、数は多く作れませんが味は自慢できます。皆さんも是非一度、ご賞味ください。それと室蘭自慢をもう少しさせていただくと、室蘭やきとりとカレーラーメンです。やきとりは、鳥ではなく豚肉を使っていて洋がらしが特徴で、たれとしお味があります。カレーラーメンは、みそ・しお・しょうゆに続く第４の味として、ただいま売り出し中です。とりあえず今日の所はこれまでにして、続きは後日のお楽しみ